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Biagio Pignatta

Das Restaurant ist nach dem ersten Butler von Ferdinando I. de 'Medici, Ser Biagio Pignatta, benannt. Das Restaurant, nicht weit von der Villa entfernt und neben dem Hotel, bietet eine stilvolle Gastfreundschaft in toskanischer Tradition. Neben den gemütlichen Speiseräumen bietet das Restaurant auch eine Terrasse, auf der im Sommer Grillabende und kleine Veranstaltungen stattfinden können, sowie einen Pavillon mit atemberaubender Aussicht, ideal für Brunch, Geschäftstreffen und private Abendessen. Vor kurzem hat es sich entschieden, sich auf die Philosophie des Nullkilometer zu konzentrieren, weshalb Biagio Pignatta einen privaten Gemüsegarten von ungefähr 5.000 Quadratmetern für die Versorgung mit Obst und Gemüse der Saison hat. Die Tradition geht Hand in Hand mit der Qualität der Rohstoffe und mit der Verbesserung der lokalen Produkte und Rezepte der toskanischen kulinarischen Geschichte, die mit Flair und Originalität neu interpretiert werden.

Informationen

  • Adresse: Viale Giovanni XIII, 1, Artimino, Carmignano

  • Ort: Carmignano (PO)

  • Spezialitäten: raffinierte toskanische Küche.

  • Anzahl der Sitze: 280

  • Typologie: Restaurant