Brauereibesichtigungen
Stellen Sie sich eine Reise vor, die alle Sinne beflügelt, wo uralte toskanische Weisheit auf die Lebendigkeit der Moderne trifft. Eine Tour durch die Craft-Brauereien der Provinz Prato ist mehr als nur eine Besichtigung – sie ist ein tiefes Eintauchen in das pulsierende Herz lokaler Braukunst. Lassen Sie sich von duftendem Hopfen und erlesenem Malz in den Brauereien der Provinz Prato verführen, verborgenen Juwelen, wo Leidenschaft zu goldenem, bernsteinfarbenem oder dunklem Nektar wird.
Sie werden die Geschichten von Braumeistern entdecken, die mit Kreativität und Respekt vor den Rohstoffen die authentische Seele der Region in jedem einzelnen Glas einfangen. Von intensiven und rustikalen Aromen bis hin zu innovativen und zitrusartigen Nuancen erzählt jeder Schluck eine Geschichte: eine Hymne an Qualität, neu interpretierte Tradition und die Freude am geselligen Beisammensein. Bereiten Sie sich auf ein sinnliches Erlebnis vor, das sich nicht nur auf Ihrem Gaumen, sondern auch in Ihrem Herzen einprägen wird.
Das Craft-Bier der Provinz Prato ist ein einzigartiger Ausdruck eines dynamischen und überraschenden Terroirs. Fernab von industrieller Logik besticht die Brauerei Prato durch ihre sorgfältig ausgewählten Rohstoffe (lokale Zutaten oder solche von kleinen toskanischen Bauernhöfen, die die Aromen von regionalem Getreide und reinem Wasser hervorheben), Kreativität und Experimentierfreude. Die Brauereien von Prato sind bekannt für ihre charaktervollen Biere (neben klassischen IPAs, Pilsnern oder Stouts findet man hier auch fassgereifte Biere oder Biere, die mit Gewürzen und typischen regionalen Früchten wie Feigen und Kastanien aromatisiert sind) und ihre ungefilterte und unpasteurisierte Produktion. Dadurch bleiben die organoleptischen Eigenschaften und die Lebendigkeit des Produkts erhalten, was für einen vollen und komplexen Geschmack sorgt.
Diese Tour bietet weit mehr als eine einfache Verkostung und ist nicht nur für Bierliebhaber sowie Feinschmecker interessant. Sie bietet die Gelegenheit, den Produktionsprozess hautnah mitzuerleben, die Geheimnisse der Gärung zu verstehen, sich direkt mit den Braumeistern auszutauschen und ihren Geschichten, ihrer Philosophie und der Leidenschaft zu lauschen, die ihre Arbeit antreibt. Nehmen Sie an geführten Verkostungen teil und lernen Sie, wie Sie Craft-Biere mit den kulinarischen Spezialitäten Pratos (wie Mortadella oder Prato Kekse) kombinieren. Die Tour führt durch die Landschaft und die Dörfer der Provinz und bietet einen einzigartigen und faszinierenden Einblick in eine weniger touristische, aber unglaublich vielfältige Seite der Toskana.
Prato-Bier ist direkt bei den Brauereien (Direktverkauf), in Fachgeschäften oder in spezialisierten Lokalen erhältlich und passt hervorragend zu allem, von Pizza bis hin zu einem traditionellen toskanischen Mittagessen. Die Kombination aus lokalen Craft-Bieren und der kulinarischen Exzellenz Pratos und der Toskana sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Fragen Sie einfach den Braumeister um Rat!
- Birrificio Angel/Fermento libero
Via Valdingole, 11 – 59100 Prato
Tel. 338.7078358, 340.2729936 www.fermentolibero.it - B.A.C. Borgo al Cornio
Via S. Vai, 53 – 59100 Prato
Tel. 333.6659585, 335.6152521 www.birraborgoalcornio.it - Granducato
Via Lunga di Cafaggio, 47 – 59100 Prato
Tel. 0574.540073, 333.6485052 www.birragranducato.it - La Foresta
Via Don Giovanni Minzoni, 24 – 59100 Prato
Tel. 338.4298859 www.birrificiolaforesta.it - Badalà
Via Riva, 58 – 59013 Bagnolo, Montemurlo
Tel. 328.2215220 www.birrificiobadala.it - I Due Mastri
Via Enrico De Nicola, 34 – 59013 Montemurlo
Tel. 0574.962711 www.iduemastri.it - Mostodolce
Via Val di Bisenzio, 138/a – 59021 Vaiano
Tel. 0574.577030 www.mostodolce.it
(Besichtigungen der Anlagen, Verkostungen und Einkäufe nach Vereinbarung)