L'abbaye de S. Salvatore à Vaiano fut édifiée par des moines bénédictins du Mont-Cassin au IX-Xème siècle. Elle fut refaite au cours des XI-XIIème siècles, probablement après son passage aux moines de Vallombreuse. La construction, au XIIIème siècle, du campanile et, au XVème siècle, du cloître de style Renaissance modifièrent encore son aspect. Au cours des siècles, des restaurations ont permis de redécouvrir les ruines des édifices précédents. En particulier, l'intervention de 1996 a mis à jour la vieille église, plus petite et en forme d'abside, ainsi que des sépultures d'origine lombarde remontant au VIIIème siècle. La façade de l'église, présente un parement en filaretto d'alberese (pierres d'alberese). A l'arrière se trouve le clocher haut de 40 mètres construit aux environs de 1260. L'intérieur se compose de trois nefs entièrement enduites de plâtre. Le cloître de l'abbaye date de la Renaissance, à l'entour duquel s'articulent les espaces de vie des moines. Aujourd'hui, les vastes couloirs et de nombreux espaces du monastère conservent encore des décorations en trompe l'œil, des emblèmes commémoratifs et des paysages inventés.

Le Musée de l'abbaye à Vaiano a été rouvert au public en 1999 après un minutieux travail de restauration. Le parcours traversant les salles qui faisaient partie du réfectoire monastiques et de l'appartement de l'abbé illustre, à travers des pièces d'archéologie et des œuvres d'art sacré, la fonction du monastère sur le territoire. Les salles thématiques documentent les usages alimentaires et la vie quotidienne des moines de Vaiano ainsi que les cérémonies de la liturgie monastique. Sont également évoquées la vie de la Compagnie et des Congrégations. Une section accueille du mobilier et des tableaux provenant de l'eglise de Sofignano et de l'église de Savignano. Le complexe fait partie du circuit des maisons de mémoire comme résidence de Agnolo Firenzuola.