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Recorrido por las cervecerías

Imagina un viaje que despierta tus sentidos, donde la antigua sabiduría toscana se fusiona con la efervescencia de la modernidad. Un recorrido por cervecerías artesanales es más que un simple tour, es una inmersión profunda en el corazón palpitante de la artesanía local. Déjate guiar por el aroma del lúpulo y las maltas premium en las cervecerías de la provincia de Prato, joyas ocultas donde la pasión se transforma en néctar dorado, ámbar u oscuro.

Descubrirás historias de maestros cerveceros que, con creatividad y respeto por las materias primas, destilan el auténtico alma de la región en cada pinta. Desde sabores intensos y rústicos hasta innovadores y cítricos, cada sorbo cuenta una historia: un himno a la calidad, a la tradición reinterpretada y al placer de la convivencia. Prepárate para una experiencia sensorial que quedará grabada no solo en tu paladar, sino también en tu corazón.

La cerveza artesanal producida en la provincia de Prato es una expresión única de un terroir dinámico e inesperado. Lejos de la lógica industrial, destaca por sus materias primas cuidadosamente seleccionadas (ingredientes locales o procedentes de pequeñas granjas toscanas, que realzan las notas de granos locales y agua pura), creatividad y experimentación. Las cervecerías de Prato son conocidas por su audacia (junto con las clásicas IPA, Pilsner o Stout, no es raro encontrar cervezas añejadas en barrica o con especias y frutas típicas de la región, como higos y castañas), y su producción sin filtrar ni pasteurizar, que preserva las propiedades organolépticas y la vitalidad del producto, garantizando un sabor pleno y complejo.

Este tour ofrece mucho más que una simple cata, y no solo para los amantes de la cerveza y la gastronomía. Ofrece la oportunidad de observar de cerca el proceso de producción y comprender los secretos de la fermentación, conversar directamente con los maestros cerveceros y escuchar sus historias, su filosofía y la pasión que impulsa su trabajo. Participe en catas guiadas y aprenda a maridar cervezas artesanales con las especialidades gastronómicas de Prato (como la Mortadela o las Galletas de Prato). El tour recorre la campiña y los pueblos de la provincia, ofreciendo una visión única y fascinante de una Toscana menos turística, pero increíblemente rica.

Fácil de adquirir directamente en las cervecerías (venta directa), en tiendas especializadas o en establecimientos especializados, la cerveza de Prato es el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión, desde pizza hasta un almuerzo tradicional toscano. La combinación de cervezas artesanales locales y la excelencia culinaria de Prato y la Toscana puede crear experiencias de sabor memorables. ¡Solo tiene que pedir consejo al maestro cervecero!

 


(Visitas a las plantas, catas y compras con cita previa)