Typische Produkte
Wir haben eine einfache und schmackhafte Küche, die das Ergebnis von Tradition und Einfallsreichtum ist. Zu den Original-Produkten sind Mortadella aus Prato und die Feigen aus Carmignano, viele Süßigkeiten bemerkenswert, mit neugierigen Anekdoten und Geschichten zu erzählen: die Kekse aus Prato, die Mantovana, die Pfirsiche, die Amaretti aus Carmignano, die Carmignanini, die Zuccherini aus Vernio und die Steine aus Calvana. Nicht extra natives Olivenöl zu erwähnen, frisch auf dem typische Brot aus Prato - den „Bozza“ - zu schmecken, und die Weine des Carmignano Bereichs, bereits von der Zeit der Medici geschützt, und den Pinot Noir aus Bagnolo.
Unsere fantastischen Produkte werden jedes Jahr im Juni zum Protagonisten einer Veranstaltung, die ihnen ausdrücklich gewidmet ist. EatPrato ist in der Tat das Fest zu Essen und Weinkultur des Territoriums von Prato gewidmet, das die ganzen Stadt von Prato und benachbarten Gemeinden mit einem großen und reichen Veranstaltungskalendern umfasst (Präsentation und Verkostung von lokalen Produkten, Konferenzen, Seminaren, Führungen, showcookings und vieles mehr). Eine Veranstaltung für Fans, neugierige Leute, Liebhaber der Geselligkeit, Lifestyle und der Lebensmittel- und Getränkequalität, die die Hersteller, Restaurantbesitzer, Betreiber, kulturelle Einrichtungen zusammen bringt mit dem Ziel, die touristischen und kulturellen Ressourcen und die Produktion von Essen und Wein des Territoriums zu verbessern.
Bei Atipico, das „Prato Shop“ - Informationspunkt und Verkauf von lokalen Produkten auf dem gesamten Gebiet von Prato, von der Carmignano Weinstraße (Strada dei vini di Carmignano e dei sapori tipici pratesi) betrieben - können Sie alle typischen Produkte der Provinz Prato im Zentrum, in Via Cairoli, 14, finden.
Es ist ein wahres Schaufenster der Exzellenz; es gibt lokal produziertes Öl und Honig, den ausgezeichneten Wein der kleinsten italienischen DOCG, die berühmte Mortadella aus Prato, die Aromen der Prato Tradition der Konditorei und einige Beispiele der Textilproduktion und Handwerkskunst, zusammen mit vielen anderen lokalen Produkten.
