Das Festival des Öls von Montemurlo ist ziemlich neu, stammt aus dem Jahr 1991 und wurde vom Komitee für die Wiederherstellung der Festung "Montemurlo Alto" erstellt. Seitdem findet jedes Jahr das Ölfestival statt, an dem alle Verbände teilnehmen, die bei dieser Gelegenheit für ihre Aktivitäten werben.
Das Ölfestival ist eine Veranstaltung, die die Förderung von Öl mit dem Wissen über die Geschichte und Exzellenz des Territoriums verbindet. In der Tat, neben der Ausbeutung vom Montemurlo schmackhaften Öl, hat das Festival zum Ziel, das Schloss von Montemurlo, bekannt als die Rocca, mit seinen charakteristischen Elementen (die alte Pfarrkirche, die Festung, die Reste der Mauern, die Türen, der Platz, die Ölmühle) auch außerhalb der Gemeinde bekannt zu machen.
Während des Festivals, das am letzten Sonntag im November oder am ersten Sonntag im Dezember stattfindet, werden die Feierlichkeiten durch zahlreiche Nebenveranstaltungen wie Unterhaltungen, Führungen, Ausstellungen, Musik, Essensstände usw. bereichert.

www.festadelloliomontemurlo.it