Informativa e consenso per l'uso dei cookie

Il nostro sito salva piccoli pezzi di informazioni (cookie) sul dispositivo, al fine di fornire contenuti migliori e per scopi statistici. È possibile disattivare l'utilizzo di cookie modificando le impostazioni del tuo browser. Continuando la navigazione si acconsente all'utilizzo dei cookie. Accetto

Biscotti di Prato con la mandorla

Prodotti tipici

Abbiamo una cucina semplice e gustosa, frutto della tradizione e dell’ingegno, tra i prodotti piu' originali ci sono la mortadella di Prato e i fichi di Carmignano, molti  dolci degni di nota con curiosi aneddoti e storie da raccontare: i biscotti di Prato, la mantovana, le pesche, gli amaretti di Carmignano, i Carmignanini, gli zuccherini di Vernio e i sassi della Calvana. Per non parlare dell'olio extravergine d'oliva, da assaporare crudo sul tipico pane di Prato - la "Bozza" - e dei vini della zona di Carmignano riconosciuti e protetti già dal tempo dei Medici e del Pinot Nero di Bagnolo.
I nostri fantastici prodotti ogni anno, nel mese di giugno, diventano i protagonisti di una manifestazione espressamente dedicata a loro. EatPrato, è infatti  il festival dedicato alla cultura enogastronomica del territorio pratese, coinvolge l’intera città di Prato e i Comuni limitrofi con un ampio e ricco calendario di eventi di presentazione e degustazione dei prodotti tipici del territorio, convegni, seminari, visite guidate, show cooking e molto altro.  Un evento rivolto a estimatori, curiosi, amanti della convivialità, degli stili di vita, e di un food&beverage di qualità, che mette insieme produttori, ristoratori, operatori, istituzioni culturali, con l’obiettivo di valorizzare le risorse turistico-culturali e le produzioni enogastronomiche del territorio.

Ad Atipico, il “Prato Shop” punto informativo e di vendita dei prodotti tipici di tutto il territorio pratese, gestito dalla Strada dei vini di Carmignano e dei sapori tipici pratesi puoi trovare tutti i prodotti tipici del territorio provinciale pratese, si trova in pieno centro, in Via Ricasoli 13/15.
È una vera e propria vetrina delle eccellenze, vi si trovano l'olio e il miele di produzione locale, l'ottimo vino della più piccola docg d'Italia, la rinomata mortadella di Prato, i sapori della tradizione dolciaria pratese e alcuni esempi della produzione tessile e artigianale, insieme a tantissimi altri frutti del territorio.

 

VIDEO PRATO FOOD