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PRATO UND PROVINZ

Interaktiver Plan von Prato und Provinz

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Pratomese

A Prato Januar 2018
PDF Februar 2018 (1938 KB)

Broschüren

Route des Geschmacks: Die Küche von Montalbano

Der Montalbano von Carmignano ist ein Land des Bacchus, wo man prachvollen Wein und Öl produziert; auch die Küche ist deshalb ausgezeichnet.

Diese Erde gibt auch wenig bekannte aber sehr kostbare und schmackhafte Früchte, die berühmten Feigen von Carmignano, die immer in den Landgütern angebaut werden. Sie waren eine typische Kultur der Hlbpacht. Der Ort wurde deshalb auch in der nahen Stadt von Florenz als "Carmignan dei fichi" (Carmignano der Feigen) bekannt. Auf diesem Land gibt es auch Wild, hauptsächlich seitdem die Familie Medici im Jahr 1626 den Park Barco Reale realisierte. Das Jagdrevier umfasste große Teile der Gemeinde Carmignano und wurde von einer zwei Meter hohen und 52 Km langen Mauer umgeben. Darin lebten Rehe, Hasen, Hirsche, Wildschweine, Fasanen und sogar Bären als Jagdbeute aber auch zum Vergnügen der edlen Herren.