PRATO ET PROVINCE
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Pratomese Mai 2013
PDF mai 2013 (1138 KB)
Pinot Noir de Bagnolo
La parcelle la plus belle de la campagne de Montemurlo recèle, parmi les élégantes villas nobles et les panoramas à couper le souffle, les vignobles brûlés au soleil dont on produit le Pinot Noir Villa di Bagnolo. L'exposition en plein sud des vignes et l'altitude limitée favorisent la complète maturation des raisins. Les terrains riches en fer exaltent le caractère harmonieux typique du Pinot Noir. L'eau abondante, pendant toute l'année, dans la région de Bagnolo protège ce vignoble, sensible à la sécheresse. Le Villa di Bagnolo est un vin intense, à la couleur violacée, aux aromes de fruits comme la mûre et la prune et aux tons de menthe et thé ; son vieillissement en barriques lui confère également un léger soupçon de vanille. La production suit des méthodes modernes qui en privilégient la qualité.